鹽之華 | 鹽之華法式餐廳 2020米其林一星餐廳 台灣首位女主廚無菜單料理太精彩 愛吃鬼芸芸

台中鹽之華法菜2度奪米其林星 盧秀燕實力展現 記者 許祐祥 攝影 許立帆 蘇泰盈 報導 發佈時間20210826 1544 最後更新時間20210826 1544. 記者徐義雄台中報導 備受矚目的台北台中米其林指南二0二一摘星與餐盤名單揭曉台中鹽之華法國餐廳繼去年摘下一星後今年再度蟬聯一星市長盧秀燕前往鹽之華恭喜餐廳主廚黎俞君 盧秀燕表示黎主廚在餐飲這條路非常堅持從沒妥協過不僅連兩年摘星更是台灣首位.


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米其林指南 鹽之華 台中台北台中米其林指南 2021星級餐廳名單25日揭曉去年獲得一星的台中鹽之華法國餐廳再獲續星市長盧秀燕特地. 水對於一間米其林餐館來說也是非常的重要鹽之華選擇的是 Chateldon 1650 氣泡水以及 Evian 礦泉水 Chateldon 1650 氣泡水的氣泡是天然氣泡溫和沒有那麼強烈質地輕透微甘礦物質的感覺比較重能夠喚醒味覺 法國國王路易十四的御用水也是第一瓶受到法國政府保護的.


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